ארטישוק במילוי שקדי עגל

  • זמן הכנה: 0 m
  • זמן בישול: 0 m
  • מוכן תוך: 0 m
טוען...
(0 / 5)

ארטישוק במילוי שקדי עגל

מרכיבים

  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +

לוקחים את הארטישוקים שמים בסיר מים מבשלים עד רכות, מסננים ושמים בתבנית , מוסיפים שמן זית, טימין, מלח,פלפל ואופים בתנור חם של 220 מעלות עד להשחמה.

למילוי:

  • במחבת מוסיפים שמן זית
  • מקפיצים את הבצל עד לקבלת צבע זהוב
  • מוסיפים את הפטריות והשום, עד שהפטריות מתרככות
  • מוסיפים את השקדי עגל, מטבלים בתימין, מלח, פלפל ומקפיצים כ-5 ד' ומורידים מהאש

לרוטב לימון:

  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • ענף סלרי קצוץ
  • מיץ מלימון 1
  • כפית כורכום
  • מלח, פלפל
  • 2 כוסות ציר בשר
  • ענף טימין
  • כף סוכר
  • כף דבש
  • כף קורנפלור להסמכה

אופן הכנה:

  • שמים בסיר את השמן, מקפיצים את הבצל עד להזהבה
  • מוסיפים את כל החומרים חוץ מהקורנפלור מביאים לרתיחה, טועמים ומתבלים לפי הטעם
  • שמים בקערה את את הקורנפלור עם חצי כוס מים טורפים ושופכים לאט לאט לרוטב עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה ומכבים

הרכבת המנה:

  • מניחים בצלחת את הארטישוק מוסיפים את השקדי עגל ומסביב רוטב

השף רודד עטיה מכין ארוחות גורמה פרטיות ולאירועים, נותן ייעוץ קולינרי, מעביר סדנאות בישול באוירה כפרית, ומקנה חשיבות לכך שהאוכל יהיה גם טעים וגם בריא, תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם משובחים וטריים בעלי ערך תזונתי גבוה אשר חלקם אף מגיע מגינת הירק שלו.

קרא עוד
- Shopping List
x

שכחתי את סיסמא

0 WooCommerce Floating Cart

סל הקניות שלך ריק.