חטיפי חלומי

חטיפי גבינת חלומי בבצק עלים מחמאה בניחוח בזיליקום.

ממלאים את את הבצק עלים בגבינת רוקפור, גבינת חלומי, דוקסל ורטבים נוספים.

המנה מוגשת עם ירקות טריים, רצוי מאוד לאכול את המנה חמה. 

חטיפי חלומי - השף רודד
זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 0 דקות
רמת קושי: קל

מרכיבים ממרח בזיליקום

 

  • 1 צרור עלי בזיליקום { רק עלים }
  • 2 שיני שום
  • שמן זית
  • מלח פלפל

מרכיבים דוקסול

1 בצל קצוץ
1 סלסלת פטריות קצוצות

הרכבת המנה

בצק עלים מחמאה
1 חב גבינת חלומי { חתוכה לאצבעות }
100 גר גבינת רוקפור

הכנת ממרח בזיליקום :

הכנת ממרח בזיליקום :

מכניסים למעבד מזון את העלים של הבזיליקום, השום מלח ופלפל

מפעילים את המעבד ומוסיפים את השמן זית בהדרגה עד לקבלת הממרח

הכנת הדוקסל :

על מחבת עם שמן זית מקפיצים את הבצל עד הזהבה ,מוסיפים את הפטריות עד לריכוך, מוסיפים את ממרח הבזיליקום, מערבבים ומורידים מהאש.

חותכים את הבצק לקוביות של 2ס"מ-5 ס"מ (ניתן לחתוך בגדלים שונים)

מניחים כף של הדוקסול על הבצק מעל מניחים קוביה של חלומי, למרוח מעל קוביית החלומי מעט ממרח בזיליקום , ולפזר מעל מעט רוקפור .

מקפלים את הבצק על החלומי ומהדקים.

למרוח מעל ביצה ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד הזהבה

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב email
Email

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותך

חטיפי חלומי - השף רודד
חלבי
השף רודד

חטיפי חלומי

חטיפי גבינת חלומי בבצק עלים מחמאה בניחוח בזיליקום , ממלאים את את הבצק עלים בגבינת רוקפור , גבינת חלומי , דוקסל ורטבים נוספים , המנה מוגשת עם ירקות טריים , רצוי מאוד לאכול את המנה חמה

קרא עוד »
המבורגר מנתח אונטריב - השף רודד
בשרי
השף רודד

המבורגר

המבורגר= מאכל אמריקאי { יש דעות שהגיע מהבורג }ההמבורגר הוא סוג של סטייק עניים שעשוי משאריות של קצבים

הסוד להמבורגר טוב הוא איכות הבשר ,כדי להנות מהבורגר טעים ואיכותי אני משתמש בבשרים עם אחוז שומן גבוהה
והכי חשוב טרי ולא קפוא . אפשר להכין 100% אונטריב  , – נתח הממוקם מעל הכתף הקדמית של הפרה , באזור המחבר בין הצוואר לאנטריקוט

קרא עוד »