מרק שעועית

מרק שעועית

זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 0 דקות
רמת קושי: בינוני

מרכיבים:

  • כוס וחצי שעועית יבשה
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 2 גזרים קצוצים
  • 3 ענפי סלרי קצוצים
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 4 שיני שום
  • ציר עוף / 4 שוקיים
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 תפוח אדמה
  • 1 כף פפריקה
  • 1 כף כמון
  • מלח, פלפל
  • צרור פטרוזליה

אופן ההכנה:

משרים את השעועית לילה בתוך מים.

שמים  2 כפות שמן בסיר ומטגנים את הבצל במשך 5 דקות.

מוסיפים את הגזר והסלרי ומוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים במשך 3 דקות.

מוסיפים את השום, תבלינים, מים, תפו"א, כף כמון, כף פפריקה, מלח ופלפל.

5 דקות לאחר תום בישול מוסיפים צרור פטרוזיליה קצוצה.

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב email
Email

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותך

חזה ברווז - השף רודד
בשרי
השף רודד

חזה ברווז במילוי דוקסל

חזה ברווז במילוי דוקסול , מהו מילוי דוקסל ? בצל מוקפץ יחד עם פיטריות שיני שום ומטובל ,מוגש יחד עם רצועות תחתיות ארטישוק מוקפצות בטעם לימוני , ורצועות פיטריות מוקפצות בניחוח טימין

קרא עוד »