פוקצה

פוקצה , מאפה מלוח ,קריספי , בתוספת ירקות וניחוח בזיליקום

פקצה - השף רודד
זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 0 דקות
רמת קושי: קל

מרכיבים:

  • 30 גרם שמרים
  • 280 גרם מים פושרים
  • 4\1 כוס שמן זית
  • 500 גרם קמח
  • 2 כפיות מלח

אופן ההכנה:

לוקחים קמח + מלח מערבבים ואז מוסיפים מים + שמרים+ שמן  לשים את כל החומרים יחד כ10 דקות .

מתפיחים את הבצק כשעה תופחים עליו ומורידים את בועות האוויר ,ויוצרים את הפוקצו'ת מתפיחים שוב כחצי שעה.

מפזרים שמן זית , מלח ים גס, פלפל שחור גרוס,עשבי תיבול או כל ירק אחר לבחירתכם , ומכניסים לתנור שחומם מראש ל220 מעלות ואופים כרבע שעה.

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב email
Email

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותך

חזה ברווז - השף רודד
בשרי
השף רודד

חזה ברווז במילוי דול

חזה ברווז במילוי דוקסול , מהו מילוי דוקסל ? בצל מוקפץ יחד עם פיטריות שיני שום ומטובל ,מוגש יחד עם רצועות תחתיות ארטישוק מוקפצות בטעם לימוני , ורצועות פיטריות מוקפצות בניחוח טימין

קרא עוד »