פסטרמה חזה הודו

פסטרמה חזה הודו

פסטרמה חזה הודו
זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 0 דקות
רמת קושי: קל

מרכיב עיקרי:

2 פרפרים חזה עוף נקבה

מרכיבים למשרה :

2 כפות סויה

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף מלח גס

2 כפות זרעי כוסברה 

3 שיני שום

4 כפות סילאן

2 וחצי כוסות מים

החומרים לזיגוג:

2 כפות חרדל דיזון

4 כפות סילאן

1 כפית פלפל שחור

מלח גס

אופן ההכנת :

מערבבים יחד את כל  מרכיבי המשרה ומכניסים את חזה ההודו , ומשאירים להשרייה 24 שעות .

להכנת הזיגוג : מערבבים יחד את החרדל , הסילאן והפלפל מורחים הייטב את חזה ההודו ומפזרים מעל את המלח הגס

מכניסים לתנור הפרנה או התנור הביתי בחום הכי גבוהה  כ 8 דקות , להנמיך את הטמפרטורה ל 150 מעלות ל חצי שעה

לאחר הצלייה להניח לקירור ולפרוס

בתאבון. 

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב email
Email

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותך