קבב מוסר ים וסלמון

קבב מוסר ים וסלמון על קרם חציל​

קבב מוסר ים וסלמון - השף רודד
זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 30 דקות
רמת קושי: קל

מרכיבים לקבב:

מרכיבים לקרם:

  • 2 חצילים שלמים
  • 4 עגבניות שלמות
  • 1/2 ראש שום
  • 3 כפות קרם קוקוס קר
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים יחד את שני סוגי הדגים בפולסים קטנים , ומעבירים לקערה נפרדת . במעבד מזון טוחנים את שאר המרכיבים כולל מלח פלפל .

מחברים את תערובת הדגים יחד עם התערובת של שאר המצרכים , לשים ומניחים במקרר לחצי שעה .

קולים בתנור את החצילים , העגבניות והשום קולפים את הירקות ומעבירים למעבד מזון , מוסיפים מלח ,פלפל וקרם קוקוס וטוחנים .

על מחבת פסים יוצקים 3 כפות שמן ומטגנים את הקבב מגישים מעל לקרם החציל .

סרטון:

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב email
Email

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותך

המבורגר מנתח אונטריב - השף רודד
בשרי
השף רודד

המבורגר

המבורגר= מאכל אמריקאי { יש דעות שהגיע מהבורג }ההמבורגר הוא סוג של סטייק עניים שעשוי משאריות של קצבים

הסוד להמבורגר טוב הוא איכות הבשר ,כדי להנות מהבורגר טעים ואיכותי אני משתמש בבשרים עם אחוז שומן גבוהה
והכי חשוב טרי ולא קפוא . אפשר להכין 100% אונטריב  , – נתח הממוקם מעל הכתף הקדמית של הפרה , באזור המחבר בין הצוואר לאנטריקוט

קרא עוד »