מרקים מרק אפונה מרק אפונה , לימי החורף הקרים , עם עוף , גזר וסלרי , וכמובן אפונה טרייה ויבשה , לאוהבי החריף מבינינו ניתן להוסיף פלפל חריף – השף רודד