תבשיל קדרה צוואר בקר

תבשיל קדרה צוואר בקר

זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 0 דקות
רמת קושי: קל

המצרכים :

1 וחצי ק"ג צוואר בקר – חתוך לקוביות

3 שקיות ערמונים

200 ג"ר שזיפים

עלי דפנה

פלפל אנגלי

6 גזרים חתוכים גס

2 בצלים חתוכים גס

2 ענפי טימין טרי

מלח פלפל

ההכנה:

בתוך כלי שמתאים לבישול על הגז ולתנור עושים סגירה לבשר , עד אשר הבשר

ממש זהוב . מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה , ומוסיפים את הגזר , מערבבים

היטב ומוסיפים את הערמונים , השזיפים , עלי הטימין והמלח פלפל , ממלאים במים עד

לכיסוי הבשר , משאירים על הגז עד לרתיחה , ומכניסים לתנור לשעתיים או שעתיים וחצי תלוי בריכוך של הבשר , בתאבון

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב print
Print
שיתוף ב email
Email

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותך

פרגית בטמפורה - השף רודד
בשרי
השף רודד

פרגית בטמפורה

שיפודי פרגית בטמפרה , פרגית במרינדה אסייתית , מצופה בטמפרה , ומטגנת בשמן עמוק , להגיש על מצע של ירקות , ומטבלים – השף רודד

קרא עוד »
צלעות כבש- השף רודד
בשרי
השף רודד

צלעות כבש

צלעות כבש , שהושרו לילה שלם בשמן שומשום , טימין , מלח ופלפל , צלעות הכבש עוברים צלייה במחבת , בתוספת ירקות , כרובית ברוקולי ועגבניות שרי – השף רודד

קרא עוד »