פטריות במילוי גבינות

פטריות פורטובלו במילוי גבינות - השף רודד
  • זמן הכנה: 0 m
  • זמן בישול: 0 m
  • מוכן תוך: 0 m
טוען...
(4 / 5)

פיטריות פורטובלו במילוי גבינות , מעל רוטב שמנת , אפוי בתנור , ניתן לצפות בבצק בירה , ולגן בשמן עמוק – השף רודד

מרכיבים

  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +
  • להוסיף לרשימה +

אופן הכנה:

  • קוטמים וקוצצים את רגלי הפטריה ושמים בקערה יחד עם שאר המרכיבים
  • מערבבים וממלאים את הפטריות
  • מניחים בתבנית ויוצקים מעל רוטב שמנת
  • מכניסים לתנור ל 15 דקות בחום של 180 מעלות
  • ההכנה לרוטב :
    ממיסים את החמאה על מחבת , מוסיפים את השום לטיגון קל , מוסיפים את הפטריות
    עד לריכוך , מוסיפים את הקמח ומטגנים קלות עד להספגת החמאה בקמח .
    מוסיפים את השמנת והחלב ופותחים עם מטרפה , מטבלים באגוז מוסקט מלח ופלפל
    ומשאירים לרתיחה .

הצעה:

ניתן לצפות בבצק בירה ולטגן בשמן עמוק

השף רודד עטיה מכין ארוחות גורמה פרטיות ולאירועים, נותן ייעוץ קולינרי, מעביר סדנאות בישול באוירה כפרית, ומקנה חשיבות לכך שהאוכל יהיה גם טעים וגם בריא, תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם משובחים וטריים בעלי ערך תזונתי גבוה אשר חלקם אף מגיע מגינת הירק שלו.

קרא עוד
- Shopping List
x

שכחתי את סיסמא

WhatsApp chat