תגית: בשרי

חזה ברווז - השף רודד
בשרי

חזה ברווז במילוי דול

חזה ברווז במילוי דוקסול , מהו מילוי דוקסל ? בצל מוקפץ יחד עם פיטריות שיני שום ומטובל ,מוגש יחד עם רצועות תחתיות ארטישוק מוקפצות בטעם לימוני , ורצועות פיטריות מוקפצות בניחוח טימין

צלעות כבש- השף רודד
בשרי

צלעות כבש

צלעות כבש , שהושרו לילה שלם בשמן שומשום , טימין , מלח ופלפל , צלעות הכבש עוברים צלייה במחבת , בתוספת ירקות , כרובית ברוקולי ועגבניות שרי – השף רודד

כבד ברווז בסילאן וערמונים - השף רודד
בשרי

כבד ברווז עם סילאן וערמונים

כבד ברווז , מוקפץ על מחבת , עם ערמונים ופטריות , בניחוח של טימין , ומתיקות של הסילאן , הכבד ברווז יוצא נימוח ועסיסי – השף רודד