תגית: השף רודד

מוסר ים בקרסט אגוזים - השף רודד
דגים

מוסר ים קראנצ'י

דג מוסר ים צרוב על מחבת , עם תערובת אגוזים , וזרעי כוסברה – השף רודד

אריסה טוניסאית - השף רודד
ממרחים

אריסה טוניסאית

אריסה היא ממרח תוניסאי מסורתי חריף, המבוסס על פלפלים חריפים מסוג שאטה , לרוב מיובש, יחד עם פלפלים מתוקים בתוספת שום, שמן, ותבלינים נוספים , לשידרוג סנדביצים או לטיבול של עופות בשר או דגים

סרדינים במילוי אריסה - השף רודד
דגים

סרדינים במילוי אריסה

סרדינים , סוג דגל מאכל קטן השכיח בים התיכון , מנה ראשונה בארוחה, או מנה שמוגשת לפני הארוחה העיקרית , סרדינים במילוי אריסה טוניסאית עשירה בטעמים

מוקפץ דגים - השף רודד
דגים

מוקפץ דגים

מוקפץ דגים , מנה העשויה מ3 סוגי דגים טריים , מוקפץ יחד עם ירקות ונגיעות של לימון , מנה עשירה בויטמינים ובטעמים