לחם אגוזים וסילאן - השף רודד

לחם אגוזים וסילאן

אופן ההכנה בקערה שמים את הקמח מלח צימוקים ואגוזים  בקערה נוספת ממיסים את השמרים במים ומוסיפים את הסילאן מוסיפים את הנוזלים לקמח לשים כ 10 דקות עוטפים את הבצק בניילון נצמד כשעה וחצי חובטים בבצק מוצאים את האוויר יוצרים 2 כיכרות ומתפיחים כ 50 דקות חורצים בבצק ואופים כ- 35 דקות בחום של 200 מעלות

קרא עוד ‪…‬
לחמעג'ון - השף רודד

סדנת לחמים

השף רודד מעביר סדנאות לקבוצות , וימי גיבוש לחברות עם חוויה קולינרית במיטבה ועבודת צוות. הסדנאות מועברות באווירה כפרית, ויוצר פיוז'ן של טעמים – שילוב בין המאכלים של פעם לבין הטרנדים של המטבח העכשווי תוך כדי שימוש בחומרי גלם טריים מהגינה הפרטית של השף ומירקות הנקנים ישירות מהמושב.כל הסדנאות כשרות מועצה אזורית שדות נגב הרב

קרא עוד ‪…‬
x

שכחתי את סיסמא

WhatsApp chat