fbpx

תגית: פטריות

ממרח עגבניות - השף רודד
בשרי

פטריות במילוי בשר

פטריות פורטובלו במילוי בשר , על מצע של קרם בטטה , הפטרייה הממולאת טבולה בבצק בירה , ומטוגנת בשמן עמוק , ביס מהפטרייה והבטטה זה חלום – השף רודד

פטריות פורטובלו במילוי גבינות - השף רודד
חלבי

פטריות במילוי גבינות

פיטריות פורטובלו במילוי גבינות , מעל רוטב שמנת , אפוי בתנור , ניתן לצפות בבצק בירה , ולגן בשמן עמוק – השף רודד

חזה ברווז - השף רודד
בשרי

חזה ברווז במילוי דוקסל

חזה ברווז במילוי דוקסול , מהו מילוי דוקסל ? בצל מוקפץ יחד עם פיטריות שיני שום ומטובל ,מוגש יחד עם רצועות תחתיות ארטישוק מוקפצות בטעם לימוני , ורצועות פיטריות מוקפצות בניחוח טימין